[Coquillages.com] Les récits


	Le savais-tu ?

*Puis l'homme est arrivé...*	[2/3]
Depuis les débuts de son histoire l’homme a recherché les coquillages pour les déguster. Les habitants des rivages consomment depuis toujours les huîtres, les moules, les coquilles Saint-Jacques et bien d’autres espèces.
Les archéologues ont retrouvé au cours de leurs fouilles de nombreuses traces de coquillages près des vestiges d’habitations humaines. Ces derniers avaient de multiples usages : aliments, outils, mais aussi objets rituels ou décoratifs, et plus tard monnaie d’échange...